Veranstaltungen

SeeSalon Weihnachts-Dinner im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit Maximilian Moser.
 
Diesmal hat Max Moser nicht nur köstlich für uns gekocht, sondern war auch Teil des Abends und nahm uns mit in seine Welt der Sterne-Gastronomie.

Wir durften unsere interessierte Fragen stellen: wie schafft er es in einer Küche mit so hohem Anspruch Ruhe und Fokus zu behalten, welche Entwicklungen findet er in der Gastronomie spannend – und welche kritisch, wie verändert sich die Erwartungshaltung der Gäste – und wie reagiert er darauf, welche Trends wirken sich besonders stark auf das Aubergine aus und was braucht ein Sterne-Restaurant von heute , um dauerhaft erfolgreich zu bleiben.

Maximilian Moser leitet seit 2012 das Gourmetrestaurant Aubergine. Das Aubergine wurde zum ersten Mal im November 2014 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.

Besonders bemerkenswert: Es hält den Stern in Folge jedes Jahr, zuletzt gesichert für das elfte Jahr in Folge in 2025.

 

SeeSalon Dinner im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit Prof. Dr. Yasmin Weiß.
 
Wir erleben einen historischen Moment in der Technologiegeschichte: agentische KI-Systeme sind auf dem Markt und damit autonom agierende KI-Lösungen, die unsere Arbeitswelt, wie wir sie bislang kannten, grundlegend verändern werden.

Was heißt das für uns alle? Wie können wir uns und unsere Kinder auf diese völlig veränderte Arbeitswelt von morgen vorbereiten?

Warum braucht diese nächste Stufe der KI-Transformation mehr aktive Beteiligung von Frauen? Und warum können gerade wir Frauen von den neuen Möglichkeiten der KI-Transformation profitieren?

„Can Women finally have it all?“ Auf diese Fragen ist Yasmin Weiß in der Diskussion eingegangen.

 

SeeSalon Dinner im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit Aika Rocholl.
 
Der Abend drehte sich um das, was heute zählt:
♠️ Personal Branding
♣️ Business Mindset
♣️ Strategisches Marketing

Aika ist Creative Director, Immobilienunternehmerin, Mentorin und – worauf wir besonders stolz sind – seit langer Zeit aktiv im SeeSalon. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Marketingwelt – unter anderem für Breuninger und Zalando – weiß sie:

Sichtbarkeit ist kein Zufall. Sie ist Strategie. Aika hilft Unternehmerinnen dabei, ihre Marke zu schärfen – ruhig, klar und wirkungsvoll. Denn starke Marken brauchen keine Lautstärke, sondern Substanz.

In nur 30 Minuten zeigte sie uns, wie ein Pitch, ein Auftritt und ein Branding auf den Punkt gebracht wird. Ihre Mission: Menschen und Marken in ihre volle Strahlkraft zu bringen – mit echtem Vertrauen und messbarer
Wirkung.

Ihr Vortrag war wie ihre Marken: klar in der Sprache, stark im Gefühl, präzise in der Wirkung. Inhaltlich fundiert und visuell durchkomponiert, fesselt sie nicht nur das Ohr, sondern berührt – und bleibt.

Und ein ganz besonderes Highlight: Die Designerin Katja Miller von SophiaMalinaWild war mit dabei. Denn: Eine starke Marke zeigt sich auch im Look. Ein weiterer Quick Win für diesen gelungenen Abend.

Danke an alle, die diesen Abend so besonders gemacht haben und DANKE an Anna Fichtner für die emotionalen Bilder.
 

Schlaf — der oft unterschätzte Schlüssel zum Erfolg!

SeeSalon Dinner im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit Dr. med. Martin J. Schlott zum Thema „Erfolgsfaktor Schlaf“.
 
In einer Welt, voller Herausforderungen – Erfolgsdruck, Fachkräftemangel, Stress, Digitalisierung, Künstliche Intelligenz – gibt es einen unterschätzten Schlüssel zum Erfolg: Schlaf.
 
Ausgeschlafen Führungskräfte und Mitarbeitende sind gesünder, leistungsfähiger und innovativer. Schlaf ist nicht nur ein menschliches Grundbedürfnis, sondern auch ein entscheidender Wettbewerbsvorteil in der modernen Wirtschaftswelt.
 
Dr. Martin Schlott erklärte den Zusammenhang zwischen Schlaf und Leistungsfähigkeit, zeigte uns die Gründe für ausbleibenden oder schlechten Schlaf und weiß, durch welche kleinen Veränderungen unseres Alltags wir unsere nächtliche Erholung optimieren.
 
Martin Schlott ist Chefarzt für Anästhesie und Intensivmedizin und Schlafcoach. Seit vielen Jahren zeigt er Führungskräften, Spitzensportlern und Personen des öffentlichen Lebens wie guter Schlaf funktioniert und was sie leistungsfähiger und erfolgreicher macht.
 
Dabei verbindet er medizinisches Wissen und bewährte Mentaltechniken
mit seiner langjährigen Erfahrung aus Hypnose und Veränderungsprozessen und auch uns „hypnotisierte“ er.
 
DANKE Martin, das Du bei uns warst und danke für die tollen Bilder, Stefan Baumgarth

SeeSalon Dinner im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit Dr. Giulia Mennillo.
 
Deutschland steht inmitten einer wirtschaftspolitischen Zeitenwende. Globale Krisen, geopolitische Umbrüche, der Wandel zur Klimaneutralität und ein verschärfter internationaler Wettbewerb fordern eine strategische Neuausrichtung der Standortpolitik.

Der Vortrag von Giulia beleuchtete zentrale Herausforderungen für die Wettbewerbs-fähigkeit des Wirtschaftsstandorts Deutschland und skizzierte konkrete wirtschaftspolitische Weichenstellungen für eine zukunftsfähige Agenda.

Im Mittelpunkt stehen Innovationsförderung, digitale Transformation, die Stärkung strategischer Industrien sowie gezielte Investitionen in Infrastruktur und Fachkräftesicherung. Ziel ist es, Wege aufzuzeigen, wie Deutschland wirtschaftliche Resilienz, ökologische Nachhaltigkeit und soziale Stabilität in Einklang bringen kann – als Leitbild für eine moderne Standortpolitik im 21. Jahrhundert.

Prof. Dr. Helmut Schönenberger hat in Stuttgart Luft- und Raumfahrttechnik studiert. In seiner Diplomarbeit über den Vergleich der Stanford University mit der TUM empfahl er, ein
Gründerzentrum in München zu etablieren. Mit Hilfe der Unternehmerin Susanne Klatten entstand diese einmalige Erfolgsgeschichte.

2002 von der Unternehmerin Susanne Klatten gegründet, ist die gemeinnützige UnternehmerTUM GmbH mit jährlich mehr als 100 wachstumsstarken Technologie-Gründungen und seinem einmaligen Angebot das führende Zentrum für Gründung und Innovation Europas.

Das Münchner Innovations- und Gründungszentrum hat bis 2022 rund 550 Unternehmen hervorgebracht. Die UnternehmerTUM helfen Gründenden, ihre Ideen umzusetzen und erfahrene Teams stehen Start-ups bei der Entwicklung von Produkten zur Seite. Mehr als 400 Mitarbeitende arbeiten mit den Gründern am Aufbau und der Finanzierung ihrer Unternehmen.

Seit 2020 ist Prof. Schönenberger weiterhin Vice President für Entrepreneurship der Technischen Universität München und seit 2023 Mitglied des neunköpfigen Vorstandsteams des „Startup-Verbands“

Das Thema Resilienz könnte nicht aktueller sein. Eine starke Resilienz entwickelt sich NUR dann, wenn wir lernen, in Krisen, schwierigen Zeiten oder Stress-Situationen – privat, beruflich – anders zu reagieren als instinktiv mit Kampf, Flucht oder Totstellen. Dieser Auto-Pilot scheint unser Retter in Gefahrenzeiten, doch Entscheidungen, die auf dieser Basis getroffen werden, sind meistens die falschen Entscheidungen!

Zudem: Stress, dauerhafte Überlastung und Angst schwächen unser Immunsystem massiv bis zum Burnout, wenn wir nichts dagegen unternehmen.

Was können wir also tun? Resilienz ist das Stichwort. Was ist das Geheimnis einer langfristig starken Resilienz, damit wir gesund bleiben, Freude und Erfüllung verspüren und das Gefühl von Sicherheit haben, also Selbstvertrauen?

Gabriele zeigte an Beispielen ihrer eigenen Lebensgeschichte die fünf wichtigsten Strategien, wie wir Krisen, schwierige Zeiten und Existenzängste in innere Stärke umwandeln.

Gabriele Euchner, ist eine international gefragte Executive Coach, Sparring Partner für Führungskräfte, Speaker, Bestseller-Autorin und hat inzwischen fünf Bücher geschrieben. Als ehemalige Geschäftsführerin, General Manager in der Konsumgüter-Industrie hat Gabriele ihre Führungskompetenzen unter Beweis gestellt, u.a. für Philip Morris, Kraft Foods, Johnson & Johnson,
Mary Kay Cosmetics und Jafra Cosmetics, einschließlich der Leitung von Teams mit bis zu 12.000 Vertriebspartnern.

Vor 10 Jahren wechselte sie als Management Coach und Personalberaterin zu Kienbaum International. Aus den USA zurück, berät und coacht sie seither Manager und Top Manager in persönlichen und unternehmerischen Change-Management-Prozessen mit Fokus auf Resilienz am Arbeitsplatz, Kommunikation und Karriere.

Dr. Laura Sasse

Mit ihrer Schwester gemeinsam führt Laura Sasse seit Januar 2022 die Dr. Sasse Gruppe in der 2. Generation. Im Herbst 2014 trat sie in das Familienunternehmen ein und treibt seither die Themen Robotik, Sensorik und Energieeffizienz voran. Neben den Innovationsthemen widmet sie sich heute besonders der nachhaltigen Ausrichtung des Unternehmens.

Dazu zählt für sie auch gesellschaftspolitisches Engagement, das sich in ihren verschiedenen Ehrenämtern widerspiegelt. So ist Laura Sasse Mitglied der Vollversammlung der IHK für München und Oberbayern und Mitglied im Aufsichtsrat der Münchner Bank eG. Als Mitglied im Kuratorium der Stiftung Lichtblick Kinder- und Jugendhilfe sowie als Trustee bei der Stiftung Love Newmilns setzt sie sich für die Förderung von Kindern und Jugendlichen mit benachteiligtem Hintergrund ein.

Das sehr persönliche Gespräch ging auch der Frage nach, welche Überschrift ihr aktuelle Lebenskapitel trägt, wer sie am stärksten motiviert, über ihre Grenzen hinauszugehen und wofür ihr momentan der Mut fehlt.

Die Dr. Sasse Gruppe ist ein familiengeführtes, international tätiges Unternehmen und beschäftigt derzeit 8.800 Mitarbeitende.

Miheia-Mălina Diculescu-Blebea

Großartiges Jahresauftakt-Dinner des SeeSalon im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg mit einem ganz besonderen Gast: Miheia-Mălina Diculescu-Blebea, die Generalkonsulin von Rumänien in Bayern.

Die starke, authentische und engagierte Diplomatin gab uns in ihrem Vortrag spannende Einblicke in ihre Karriere als Frau in der Männerdomäne – und in die aktuellen weltpolitischen Herausforderungen, die auch Rumänien unmittelbar betreffen: als Nachbar der Ukraine, als NATO- und EU-Mitglied und als großer Wirtschaftspartner Bayerns.

Miheia-Mălina Diculescu-Blebea ist seit Ende 2023 Generalkonsulin von Rumänien in München. Sie engagiert sich intensiv für die rumänische Gemeinschaft in Bayern – mit über 200.000 Menschen die größte im Freistaat -, und baut Brücken zwischen den Kulturen mit der ihr eigenen Offenheit und einem feinen Gespür für diplomatische Nuancen.
Damit gibt sie Rumänien, einem stets westlich orientierten Land, über das oft in Klischees gedacht wird, ein völlig neues, modernes Gesicht.

Anita Freitag-Meyer

Anita Freitag-Meyer ist Inhaberin der Hans Freitag-Gruppe / Verdener Keks- und Waffel-fabrik Hans Freitag – einem echten Familien-unternehmen.

Mit 23 wurde Anita Freitag-Meyer Geschäfts-führerin in der Keksfabrik ihrer Familie, mit 30 übernahm sie diese. Es stand schon immer fest, dass sie das Unternehmen übernehmen werden. In ihrer Familie lief der Übergang ganz klassisch ab: Sie ist die Älteste von drei Schwestern und deshalb wurde ihr in die Wiege gelegt, dass sie das Unternehmen übernehmen werde. Als Kind empfand sie die Erwartungs-haltung als belastend. Aber an ihrem ersten Tag im Unternehmen war ihr klar, dass das die beste berufliche Entscheidung ihres Lebens war. Der Betrieb ist nicht nur hochtechnisch, sondern auch eine Männerdomäne.

Obwohl die Lebensmittelindustrie noch nie so sicher war wie heute, hat sie keinen guten Ruf. Deshalb tritt sie nach außen deutlich trans-parenter und kommunikativer als ihr Vater auf: So ist sie z. B. auf jeder Kekspackung mit einem Foto zu sehen oder postet selbst in den sozialen Medien.

Ihre beiden Kinder Max und Anna sind seit ein paar Jahren mit im Unternehmen und vertreten so die vierte Generation. Das Familienunter-nehmen beschäftigt mittlerweile ca. 360 Mitarbeitende, erwirtschaftet einen Umsatz von 60 Millionen Euro und exportiert in 43 Länder.

Und da Anita das Unternehmergen in sich trägt, hat sie während der Corona-Zeit ihr neues Unternehmen aufgebaut rund um ihre große Leidenschaft – Grobstricktaschen und -accessoires. Das Unternehmen heißt Nitiknitti und mit ihm reist sie durch Deutschland

Danke, Anita, für die Fragen die wir stellen durften und für das erfrischende Vorbild, dass Du für uns alle bist.